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La famiglia Vallone fonda questa azienda nel ’34 giurando fedeltà all’ autenticità  territoriale e all’ identità dei vitigni autoctoni.

L’azienda si sviluppa lungo 170 ettari di terreno dividendosi in tre tenute: la Tenuta Iore, a San Pancrazio Salentino, la Tenuta Flaminio a Brindisi e quella di Castello di Serranova.

Quest’ ultima, che si affaccia sul mare godendo direttamente dei benefici che esso dona ai vitigni, racchiude in sé tutta la storia e il significato della famiglia Vallone e dei sacrifici fatti per ottenere un nettare radicato nelle origini della Puglia e in quelle del suo popolo.

Il vero simbolo di questa cantina è il Graticciaia, vino rosso a base di uva di Negroamaro, la cui forte personalità è capace di rappresentare pienamente anche la sua meravigliosa terra di appartenenza e di origine.

 

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