da Francesco Montingelli | Feb 22, 2021 | Specialità Gastronomiche
Noto anche come Uva di Troia, Il Nero di Troia è un vitigno autoctono pugliese da cui si ricava un vino che, caratterizzato da un colore rubino intenso, tende ad essere nero in forza alla sua potente carica polifenolica. Il vitigno, oltre a Nero di Troia e Uva di...
da Francesco Montingelli | Set 2, 2019 | Cantine Puglia
Dall’esperte mani della famiglia Mastricci, negli anni ’50 nasce l’azienda omonima, tramandata di padre in figlio. Oggi Antonio e Giuseppe, nipoti del fondatore, hanno ampliato notevolmente i poderi aziendali e, avvalendosi della collaborazione di...
da Francesco Montingelli | Set 2, 2019 | Cantine Puglia
Una storia di famiglia, una passione nata tra i vigneti di Adelfia che prosegue e cresce da oltre cent’anni trasmessa di padre in figlio, attraverso tradizione e grande dedizione. Donato Argiuli, sostenuto e aiutato dai figli, Vito e Giuseppe, è oggi al comando...
da Francesco Montingelli | Set 2, 2019 | Curiosità Peschici
Fatalone è un’azienda storica che nasce sulla Collina Spiromarino- area soleggiata della Gaudella – fondata dal capostipite della famiglia, Nicola Petrera. Il suo amore per il Primitivo è stato tramandato, di cuore in cuore, di generazione in generazione,...
da Francesco Montingelli | Set 2, 2019 | Cantine Puglia
La famiglia Vallone fonda questa azienda nel ’34 giurando fedeltà all’ autenticità territoriale e all’ identità dei vitigni autoctoni. L’azienda si sviluppa lungo 170 ettari di terreno dividendosi in tre tenute: la Tenuta Iore, a San Pancrazio...
