LE Degustazioni TRIS CACIOCAVALLO 10€ Degustazione di Caciocavallo stagionato, peperoncino e tartufo VERDURE DELL’ORTO 9€ Degustazione di verdure sott′olio tipiche pugliesi SALUMI DAL BANCO 12€ Degustazione di salumi del territorio a cura del Pizzicagnolo FORMAGGI 14€ Degustazione di formaggi del Gargano stagionati, molli, affinati. Le Burrate CON VERDURE SOTT’OLIO 12€ CON CAPOCOLLO 12€ CON POMODORI SECCHI 10€ CON ALICI DELL'ADRIATICO 12€ Dessert PERCOCA O MELONE 4€ Affogato al vino IL VINO AL CALICE di nostra produzione nelle Terre di Cerignola (FG) NERO DI TROIA 5€ ORIGINI | Rosso Biologico | 2022 | 13% NERO DI TROIA 5€ ORIGINI | Rosato Biologico | 2021 | 13% GRECO PUGLIA 5€ ORIGINI | Bianco Biologico | 2021 | 12% CHARDONNAY PUGLIA 5€ ORIGINI | Bianco Frizzante Biologico | 2021 | 12% LE bevande Acqua Naturale (50cl) 1.50 € Acqua Frizzante (50cl) 1.50 € Limonata del Gargano 4.00 € Aranciata del Gargano 4.00 € Limoncello Spritz 6.00€ Nero di Troia Spritz 6.00€ Moscato di Trani 4€ Apericena del Gargano 15 € Piatto unico servito freddo, per preservare la freschezza e i sapori autentici