Blog
Storie di vino, birre e cucina di Puglia: vitigni, abbinamenti e ricette del territorio, raccontati senza fretta.
- Esperienza 26 giugno 2026
Dove Mangiare a Peschici: Trabucchi, Paposcia e Borgo
Dove mangiare a Peschici: trabucchi, paposcia del Gargano e i piatti del borgo. Scopri come vivere la serata con l'Enoteca59.
- Esperienza 26 giugno 2026
Paposcia: lo Street Food del Gargano da Vico a Peschici
Cos'è la paposcia, lo street food del Gargano: origini a Vico del Gargano, come si fa e dove mangiarla. Scopri il Gargano con l'Enoteca59.
- Vini 26 giugno 2026
Primitivo di Manduria: il Grande Rosso di Puglia
Primitivo di Manduria: caratteristiche, DOC e DOCG Dolce Naturale, zona, prezzo e abbinamenti. Scopri questo grande rosso all'Enoteca59 a Peschici.
- Esperienza 26 giugno 2026
Trabucchi del Gargano: Cosa Sono e Dove Vederli a Peschici
Trabucchi del Gargano: cosa sono, come funzionano, dove vederli a Peschici e se ci si può mangiare. Scopri la costa garganica con l'Enoteca59.
- Vini 12 giugno 2025
Migliori Vini Pugliesi Rossi, Bianchi e Rosati 2026
Guida ai migliori vini pugliesi rossi, bianchi e rosati: Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia, DOC e DOCG. Scopri la nostra carta all'Enoteca59 a Peschici.
- Vini 28 maggio 2025
Nero di Troia: il Vino Rosso che Racconta la Puglia
Storia, vitigno e caratteristiche del Nero di Troia: colore, profumi, tannini e i migliori abbinamenti del grande rosso della Daunia.
- Vini 15 maggio 2025
Vino Impigno: la Gemma Bianca di Ostuni
L'Impigno, vitigno bianco autoctono della Puglia: storia, zona di Ostuni, profumi di pesca e agrumi e gli abbinamenti ideali a tavola.
- Cucina 30 aprile 2025
Cime di Rapa: Proprietà, Benefici e Usi in Cucina
Cime di rapa: valori nutrizionali, benefici per la salute, stagionalità e come pulirle. Tutto sull'ortaggio simbolo della cucina pugliese.
- Ricette 18 aprile 2025
Cime di Rapa Stufate: la Ricetta Pugliese
La ricetta delle cime di rapa stufate alla pugliese: aglio, olio e peperoncino, cotte in padella senza lessare. Ingredienti, dosi e procedimento.